“第一肉”
羊肉:补虚、驱寒
说起滋补的肉类,必数羊肉。冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,可谓是一举两得!羊肉性温味甘,有补虚、祛寒的功效,尤其是对体虚怕冷的人来说,更是冬季养生餐桌上必不可少的一道菜或汤。医院脾胃肺病科主任刘家军介绍:
羊肉能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、体虚怕冷、腰膝酸软等虚证均有治疗和补益效果。
不过,常吃羊肉易上火。想避免这道“火气”,吃羊肉时应搭配性凉、甘平的蔬菜,如菠菜、白菜、冬瓜、菜心、莲藕、土豆等。国医大师健康推荐一个不错的搭配:羊肉配豆腐,能补充多种微量元素、清热泻火、止渴。?注意:
①吃完羊肉,不要马上喝大量的茶。这是由于羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,易引发便秘。
②烹调羊肉时少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香、醋等辛温燥热的调味品,以防上火。
③并非每个人都合适吃羊肉。
患慢性病(肝病)、热证(口舌糜烂、口苦、咽喉干痛、牙龈肿痛)、腹泻、服中药(半夏、石菖蒲)者不宜吃羊肉;
而高血压、肝阳旺盛者则不宜多吃,否则易引起头晕。
“第一豆”
黑豆:营养丰富
《神农本草经》记载:“生大豆,神农岐伯生熟寒,九月采,杀乌豆毒,并不用元参。”黑豆中的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80%以上,其中含有的亚油酸不能自身合成而必须从食物中摄取,可调节胆固醇代谢,预防动脉粥样硬化。此外,黑豆还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质,其中B族维生素和维生素E含量很高,具有营养保健作用。别看黑豆一身“黑皮肤”,它的皮是个宝。黑豆皮中含对女性有益的花青素,能有效减少体内铁元素的流失,补充体内雌激素,减缓衰老。而且中医历来都有“黑色入肾”的说法,经常食用黑豆,润肾燥、止盗汗,可改善小便频数、夜尿增多的症状,对男性来说也颇有益处。?注意:
①黑豆虽好,但也不能贪食,否则会引起腹胀,尤其是肠胃不好、易胃胀的人,以及老人、小孩。
②黑豆含有高纤维素,不利于消化,因而不要空腹食用,以免造成肠胃刺激。
③黑豆不适宜生吃和炒食,否则可能造成腹痛、腹泻;煮熟后,其营养价值更高。
“第一菜”
白萝卜:顺气、消食
都说萝卜是冬天的宝,老生常言道“冬吃萝卜,夏吃姜”。中医认为,白萝卜有下气消食、生津润肺的功效。现代医学研究发现,白萝卜含有助消化的淀粉酶,以及促进胃肠蠕动的B族维生素、钾等矿物质,起到通便、预防胆结石的作用。因此,腹胀、便秘、放臭屁者,可常食用白萝卜。不同的吃法,有不同的功效:生吃白萝卜,促进胃液分泌,助消食;
白萝卜煮水,有养胃之效;
白萝卜+梨,可润肺化痰;
白萝卜+海带,可化痰消肿、预防甲状腺肿大;
白萝卜+鲫鱼,有温中下气、健脾利湿的效果。
白萝卜+猪肉、羊肉,顺气的效果更佳。
“第一根”
山药:健脾补益
在《神农本草经》中,山药被列为补虚上品,有“小人参”的美誉。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶,有助于促进食物消化,从而提高肠胃吸收的能力,尤其适合脾胃虚弱者。另外,山药粥是不错的食疗选择,可直接将山药去皮切片,煮粥,或将山药去皮打粉熬粥。常吃山药粥,对气虚易疲劳、易出汗、易拉肚子的症状有缓解作用。?注意:
山药含有黏液蛋白、大量的淀粉,糖尿病患者、便秘者少吃。
“第一果”
山楂:解腻、消食化滞
冬季进补,肉食摄入太多,不妨吃几颗酸酸甜甜的山楂,立即帮助我们解腻、消化。山楂含有丰富的维生素C,是柠檬的2.4倍,苹果的13倍。在《本草纲目》、《中国药典》中还有记载,山楂具有健脾胃、消食化积等功效。用山楂与首乌煲汤,或者制作山楂银菊水,这样吃够健康;血脂高的人群不妨常喝山楂粥,能助消化、帮助降血脂。?注意:
①冰糖葫芦含糖量高,不适宜糖尿病患者吃;小孩正处于牙齿更替期,贪食山楂片、山楂糕对牙齿不利。
②山楂起活血化瘀的作用,可能会刺激子宫收缩,孕妇尽量少吃或不吃;脾胃虚弱、大便溏薄、时时泛酸、胃痛者慎食。
③不要空腹吃山楂,别贪嘴。生山楂中含有鞣酸与胃酸结合,易形成胃石,难消化。
“第一补”
枸杞:补气、明目
明代《药鉴》指出:枸杞子“滋阴,不致阴衰;兴阳,常使阳举”,是一种阴阳双补的佳品,适合冬季食用。枸杞性平味甘,归肝、肾两经,具有滋补肝肾、益精明目、补气养血等功效。现代医学发现,枸杞富含营养,具有提高免疫力、抗疲劳等作用。枸杞3种吃法:
①做配料:平时炒菜、煮粥、煲汤时,撒上一小把枸杞,既增添菜肴的鲜味,又摄入枸杞的营养。
②干嚼:枸杞干嚼非常滋补,能避免营养元素的破坏与流失,更好地吸收营养物质,一般成年人每天干嚼6~12克为宜。
③红枣枸杞茶:常饮用有助于增强身体免疫力。
?注意:
①枸杞性平,有感冒发烧、炎症、腹泻的情况下,最好不吃。
②枸杞不宜一次性过多食用,否则会引起失眠多梦、上火、加重感冒等不适症状。
最后,提醒大家,冬季进补时,记住以下几点,以免乱补、补错了,那就得不偿失了。每个人的体质不同,有气虚、阴虚、阳虚、血虚等多种情况,应该根据自己的情况合理进补;补品并非越贵越好,关键在于对症进补。不对症的贵重补品,吃多了也未必是好事;冬季出现流感、咳嗽的不适时,不宜进补;脾胃功能良好,营养吸收才有保证,否则补了也是白补,因此,冬补应以容易消化吸收为好。小儿推拿技术培训费用元包独立开店含国家事业单位小儿推拿师证书
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1.偏头痛、肩周炎、颈椎、腰椎、腰椎盘突出(减缓疼痛)、痛风(减缓疼痛)、风湿性关节炎,直接喷患处(以上各种疼痛,大椎穴必喷),一天三次;
2、内伤喷患处外面一天三次,五天可愈;
3、外科:如手脚摔断打着石膏,后半夜是痛症高峰期,可用经络舒液沿着石膏的壁倒下去,渗透到痛的部位,当晚见效。肋骨没有外伤的,可直接喷;
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5:咽喉炎,嗓子发音困难,可直接往喉结喷,一天喷三次
6:青春痘,湿疹,红血丝,一次缓解止痒,一周消失;
7:狐臭三次见效,坚持用可以断根;
8:感冒咳嗽,可以喷喉结和涂鼻孔处,马上见效;
9:脚气可以直接喷脚心;
10:开车疲劳,可以直接喷在头上和太阳穴和额头,马上清醒;
11:子宫肌瘤,月经喷腹部关元子宫穴,和腰部命门,当天排出血块,月经量增多,可以慢慢剥夺肌瘤通过月经排出体外;
12:痛经,喷腹部,马上止痛;
13.外伤可以止血,发辣症状20秒马上止血。14阳萎早泄前列腺,喷上一秒钟后凉水冲洗。
15:排湿排寒。中医上讲的湿寒淤堵,寒性体质感觉是凉的,湿性体质感觉是热的,湿寒都有的感觉是一会热一会儿凉,都有身上冒凉气的感觉,这是排湿排寒的过程,也是打通经络的过程。
16:打通督脉。人酒后或者劳累过度,非常疲惫的时候,沿督脉喷上,人会立马精神。
注意事项四类人群不可用
1、中药过敏和有过敏源者不能用;
2、胸口的心脏位置不能喷;
3、孕妇不能喷;
4、夏天不出汗者不能喷;
5、心脏病人不能喷。市场零售价元
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