类风湿关节炎患者饮食
类风湿关节炎是以四肢关节滑膜病变为主的慢性病，可出现双侧小关节对称性肿胀疼痛，晨僵，继而出现关节间隙变窄，晚期甚至关节强直，畸形，功能障碍。这是一种常见的风湿病，有很多患者咨询，在日常生活中，自己可以吃哪些食物？不可以吃哪些食物？那么，我们为患者介绍如何调整饮食才能更好地控制病情。
1.优质蛋白，充足热量
首先，类风湿关节炎是一种慢性炎症性疾病，饮食中保证优质蛋白，充足热量，及维生素等，是对抗疾病消耗的必要措施。这意味着，鱼肉，瘦肉，鸡蛋，牛奶等，蔬菜，谷物等，只要不引起过敏，患者可放心食用。另外，研究显示w-3脂肪酸可以显著降低炎性因子，此类脂肪酸主要来自于鱼类脂肪，也可以从家禽，坚果和浆果类食物中获得。但是鱼油补充剂主要含有两种类型的长链w-3脂肪酸，这两种是人类自身无法合成的，即EPA和DHA.每天建议摄入大约3g.
2.维生素D
研究证明维生素D能影响炎症细胞的功能。鱼，牛奶，奶酪，蛋黄，肉，家禽及维生素D强化食品中富含维生素D。维生素D还能治疗和预防类风湿关节炎患者骨质疏松，因此推荐服用。
3.避免或仅极少饮酒
类风湿患者应完全避免或者仅仅极少量引用酒精（每周少于2次，每次少于一小杯）。酒精摄入对病情的影响及安全性仍需深入评估。
除了上述研究证实有利于控制病情的饮食外，患者平时应注意不偏食，不挑食，多吃营养的食物，保持饮食均衡，尤其老年人，绝经后的妇女应该多补充富含钙质的食品如牛奶及奶制品等。
参考文献：
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孟凤仙
孟凤仙，医学博士，教授、主任医师，博士/硕士研究生导师。
全国著名中医学专家方药中教授学术继承人。北京市名老中医，第四批北京市老中医药专家学术经验继承工作指导老师。现任中华中医药学会内科分会第六届委员会委员。从事中西医结合临床、教学、科研工作30余年。主持及参与多项国家级及北京市科研课题,发表学术论文30余篇。作为主编、副主编、编委等著书10余部。
临床擅长治疗类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、强直性脊柱炎、血管炎、多发性肌炎/皮肌炎、风湿性多肌痛、银屑病关节炎、白塞氏综合征、骨性关节病、高尿酸血症、痛风性关节炎、痛风性肾病、免疫性疾病肾损害、糖尿病肾损害。
东方风湿科