类风湿关节炎是一种自身免疫性疾病，原因不清楚，机理及病理都在研究阶段，但有一点明确，就是抗原抗体复合物沉积导致自身免疫功能紊乱，引起全身的小血管炎和关节局部滑膜炎。类风湿关节炎的发生和饮食没有明确的关系，所以，不像痛风等病，有明确的饮食禁忌。类风湿关节炎的饮食要说明以下几点：
1膳食均衡，什么都能吃。
2有的人吃了海鲜就全身不适，关节疼痛加重，就忌食这些引起关节疼痛加重的食物。
3适当吃一些营养补充剂。如金施尔康。很多病例去含矿物质多的温泉洗浴，关节疼痛明显好转。可能是一种提示。
4民间“类风湿患者不能吃海鲜，不能吃肉、不能吃水果”等传言没有依据，不可信。
总之，得了类风湿，饮食不必有太多禁忌，营养均衡即可。
其它注意：1
发病关节避免劳累，避免着凉。
2如果是单关节疼痛肿胀致活动受限，可以局部注射甲氨蝶呤或激素，恢复关节活动度，然后再用中草药或中西医结合治疗，保护关节功能。
3饭后吃药，保护消化道不受损害。
4类风湿关节炎很少影响到内脏，患者不必太紧张。
5不是类风湿因子阳性就是类风湿，其他免疫性风湿病可能有类风湿因子阳性，如干燥综合征，老年人有5-10左右的人会类风湿因子阳性。
6经过多年的临床观察，类风湿关节炎患者用中药治疗是很有必要的，既可以控制活动期病情，又增强免疫力，在控制病情的同时，体质不受影响，维持患者良好的生活质量。
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