饮食调养可以改善类风湿患者的病情。患有类风湿关节炎的患者在饮食上要加倍留意。首先类风湿关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物,尽可能选择营养成分不易流失的烹调方式,如蒸、煮等,以保证机体吸收到足够的营养成分。那得了类风湿的病人究竟能不能喝咖啡呢？
类风湿病人不宜食用过于刺激的食品，比如辣椒、茶叶、咖啡、冷饮等。
那和类风湿相关的饮食问题还有哪些呢？
首先饮食要节制,类风湿性关节炎病人常见久病体虚,故饮食不可过量且进食要守时、适量,不可暴饮暴食、饥饿失常,饮食应清淡为主。
一般选择味佳可口、增强食欲的饭菜,以素菜为主,饭后食用水果类(苹果、葡萄等),饮料以不含任何添加剂的果汁等天然饮料为宜,少用汽水等易引起胃酸的饮料。
可适量选食富含维生素E、维生素C、和B族维生素的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁)及草莓、乌梅、香蕉以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。
饮食营养应注意全面,不要过度忌口和偏食。一些食物应限量,但不是忌食。要少食牛奶、羊奶等奶类以及花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸苯丙氨酸和色氨酸的食物。
少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇的食物。
少吃甜食,糖类易致过敏,可能会加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重少饮酒和咖啡、茶等饮料,注意避免被动吸烟,被动吸烟可加剧关节炎恶化，可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛腱子肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
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