说到健康白酒，劲牌公司年推出的毛铺苦荞酒就不得不提，该产品推出时间虽然不长，但是三年的销售额已经突破了10多亿元，成为健康白酒的一个代表性产品。据了解，劲牌利用自己的地缘优势，使毛铺苦荞酒在武汉和鄂东地区发展较为迅速，该产品的主要卖点就是“健康”，这和当下消费者追求健康生活的理念不谋而合。毛铺苦荞酒在市场上逐渐得到消费者认可，因此也引起了一些企业的跟风。笔者发现，越来越多的企业开始加入到“健康白酒”的开发队伍中来。
现象：酒企舞动健康大旗为哪般？
纵观目前市场情况，在已推出健康白酒的企业中，既包括区域强势品牌，也包括业内一线酒企，到现在为止，健康白酒市场中的产品越来越多。
由于毛铺苦荞酒在湖北的热销，以湖北省为大本营的枝江酒业也于去年推出了枝江苦荞酒，意在争夺当地健康白酒市场。一线白酒企业中，五粮液、洋河和泸州老窖也集中推出了健康白酒。春节之后，洋河在其官微上宣布，年公司将会推出新品“双沟莜清”，据了解，双沟莜清共分为莜麦、燕麦、荞麦三种，是洋河推出的一款主打健康的养生酒，该产品也将主攻大众酒价格带，该系列产品将成为洋河年的主推产品。泸州老窖养生酒业也宣布年后将会推出“绿豆大曲”，从名称上来看，该产品也属于健康白酒的范畴，“绿豆大曲——亲热更清热”的宣传语，也表明了该产品功效定位于清热。根据知情人士介绍，“绿豆大曲”包括金豆和银豆两款产品，度数均为41.8度，定位为商务宴请和朋友聚饮。
据悉，泸州老窖集团养生酒业有限责任公司还将在3月22日上午于泸州巨洋酒店国际宴会厅发布白酒业内第一份健康白酒战略白皮书。泸州老窖集团于年正式启动健康养生白酒项目，经过3年多的探索，将在活动现场为广大经销商等解答什么是切实可行的健康养生白酒之路，就中国白酒市场发展趋势作出全面的解析，并全面展示泸州老窖健康养生市场的战略布局。
除了这些以酒为主业的企业外，还有业外的企业也进入到了健康白酒的大军中，比如北京同仁堂健康药业集团曾经发布过一款名为“一视同仁”的健康白酒，江中集团也推出了朴卡枸杞健康白酒。总之，一时之间，健康白酒仿若雨后春笋般不断涌现。
近几年来，随着调整期的到来，酒水行业催生出了不少新品类的产品，比如预调酒、玛咖酒等，这两个品类的产品也曾出现过扎堆现象，其中不乏一些一线酒企，但是从去年秋糖会上企业的设展情况，以及最近这半年的市场情况来看，无论是预调酒还是玛咖酒，都表现出了降温现象，那么以“健康”为卖点的功能性白酒，是不是也会出现类似的情况？
有业内人士表示，健康白酒的出现，有三个主要原因：
其一，代表了市场需求的细分化。如今消费者都在追求健康生活，白酒销量的下滑，除了和市场调整有关，也是因为现在消费者对酒水的需求有所下降，健康白酒的出现，正是满足了消费者追求身体健康的需求。从企业推出的这些产品来看，其原料都包括养生类产品，如荞麦、绿豆、枸杞等作物。因为对于消费者来说，这些日常生活都经常食用的农作物产品他们最熟悉不过了，而且健康白酒的产品大多以这些作物命名，给人一目了然的感觉。白酒专家高月明认为：“喝好一点，喝少一点。低度、生态、大众化的健康白酒正在受到越来越多消费者的欢迎，白酒消费开始迈向健康之路。健康酒是今后酒行业一个新的增长点，特别是在当前酒行业低迷的情况下，大众化健康酒是酒企不可不重视的一个新领域。”
其二，行业大环境影响。如今行业依然处于重构期，酒企需要寻找新的增长点，什么样的产品能够受欢迎，公司肯定也要有此类产品。毛铺苦荞酒的成功，给企业指明了一个新的方向，健康白酒或许能够成为企业新的增长点，于是纷纷推出相同功能的产品。
其三，卖点更易于被消费者接受。有些功能性的产品强调的是其药用功能，这样的产品似乎应属于保健品，而不是酒水，但是健康白酒不一样，其产品酒体是白酒，并增加了养生功能，这样的卖点使消费者更易于接受。
考验：谁能成为下一个“毛铺苦荞”？
人人都看到了毛铺苦荞酒的成功，却不一定知道其背后成功的因素。事实上，毛铺苦荞酒的热销并不是偶然现象，劲牌为此做了诸多工作。那么，想要成为下一个“毛铺苦荞”酒，应该具备哪些条件。
第一，一支强效的地面执行团队。据笔者了解，毛铺苦荞酒在湖北有一支超过人的基层销售团队，正因为该团队执行力强，且扎实运作市场，才最终将毛铺苦荞酒成功运作起来。
第二，有核心的销售渠道。这几年来跟风出现的一些新品类产品，之所以没有运作成功，最主要的一个原因是因为它们没有核心的销售渠道，而毛铺苦荞酒不一样，该品牌在市场导入期是以餐饮为核心的，这对于劲牌来说并不是难事，因为劲酒就是以餐饮店为核心的，有了这些渠道后，使毛铺苦荞酒的导入更加迅速。此外，毛铺苦荞酒也通过会务活动赞助、公关赠酒、一对一引导培育等方式影响先导消费人群，使产品在区域核心消费圈提升知名度，形成良好的口碑宣传效应，为后续市场的快速启动奠定了基础。
第三，借助自身优势。从目前市场情况来看，毛铺苦荞酒是健康白酒的引领品牌，但是接下来还有哪些品牌能够杀出重围？从众企业陆续推出健康白酒来看，它们对该品类市场的重视程度已经不言而喻。之前毛铺苦荞酒的成功，走的是差异化路线。实际上劲牌也曾经推出过很多新品，然而它们的市场表现并不尽如人意。从目前的情况来看，毛铺苦荞酒是最能够担任劲牌公司第二战略品牌的一款产品。有保健酒强大底蕴的劲牌，在功能性白酒上也具备不少的优势，那么其他企业在操作产品时，也必须借助企业的优势，才能较快打开该品类市场。
第四，宣传点要明晰。对于功能性白酒来说，以往它们标榜的基本都是“新、奇、特”的功能，但是健康白酒不一样，其酒体还属于白酒，所以在宣传该产品时，还应该找到更清晰的宣传点。
思考：健康白酒是概念还是趋势？
众多酒企对健康白酒的热切白癜风的早期症状图片白癜风怎么治疗最好呢