风湿性关节炎是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多达膝、踝、肩、肘、腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈红肿、灼热、剧痛，部分患者也有几个关节同时发病，不典型的患者仅有关节疼痛而无其他炎症表现。急性炎症一般于2~4周消退，不留后遗症，但常反复发作。
本病中医归属于“痹证”范畴。认为多因素体虚弱，气血不足，腠理不密，加之居处潮湿，触冒风雨，风寒湿热之邪乘虚入侵，留滞经络、肌肉、关节，导致气血痹阻不通，络阻滞。
今日药膳·风湿性关节炎?黄焖鳝鱼?功效补气益气，祛湿强筋。
原料黄瓜克，紫苏10克，黄鳝克，精盐、味精等各适量。
制法黄鳝去除鳝骨及肚中杂物，用精盐擦洗干净，用滚开水去除血水、黏液，切成小块；锅中倒油，烧至八成热，倒入黄鳝炒，放紫苏、黄瓜，加入适量清水，武火煮沸，放入精盐、味精等调味品，搅匀即可食用。
服法每周2~3次，趁热服食。
?鸡血藤炖鸡?功效养肝益肾，通络止痛。适用于坐骨神经痛，症见腰膝酸软、肢体麻木。
原料鸡血藤克，川牛膝、桑寄生各克，老母鸡1只（0～0克）。
制法母鸡去毛杂，洗净切块。诸药布包，加水同炖至鸡肉熟后，去药包，食肉饮汤。
服法连服3~7只鸡。
?补骨脂核桃膏?功效补肾强腰，养筋健骨。适用于肥大性关节炎、外伤性关节炎等属于肾虚骨弱，者，症见腰酸脊硬、仰俯不得、不耐久坐、行走不便、气短乏力者。
原料核桃仁克，补骨脂、蜂蜜各克，酒适量。
制法将核桃仁（连皮）捣成泥状；补骨脂酒拌，蒸熟，晒干，研末。蜂蜜溶化至沸，加入核桃泥、补骨脂粉，和匀，收储瓶内。
服法每日2次，每次10克。
?舒筋镇痛酒?功效舒筋镇痛，活血通络。适用于坐骨神经痛遇寒尤剧者。
原料秦艽、羌活、当归、伸筋草、制星、桂枝、全蝎、木瓜、川牛膝各20克，海马2条，蜈蚣4条，谷酒适量。
制法将上述诸药置盆中用冷水浸泡，滤干水分后置瓦罐内，加进谷酒，酒量离罐面约3厘米（约0毫升），罐口用白纸覆盖，然后用细沙包压在纸上面，将药罐移至文火上煎熬，见纸边来汗（蒸气露珠），随即端去药罐冷后去渣收汁饮用。
服法每次20~30毫升，早、晚各1次，空腹服用。15日为1个疗程，连续2~3个疗程。
专家嘱咐·风湿性关节炎我们来听听旷惠桃教授的嘱咐：
1.少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。
2.少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，该类食物易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
3.少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
4.少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免；被动吸烟，因其均可加剧关节炎恶化。
5.适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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